Como podrás imaginar por el nombre, el Tequila Mojito es una versión de uno de los cocteles más famosos del caribe: el Mojito. En este caso se sustituye el ron por el tequila y el dulzor del azúcar es remplazado por el néctar de agave.

Ingredientes:
2 onzas de tequila, 1 onza de néctar de agave, 1 onza de jugo de limón recién exprimido, 2 onzas de agua mineral, 4 hojas de menta.
Preparación: Corte el limón, reserve una rodaja para adornar y exprima el resto para extraer el jugo. Coloque las hojas de menta, el néctar de agave y el jugo de limón en un vaso Collins y machaque estos ingredientes en el fondo del vaso con una mano de mortero para coctelería o con el reverso de una cuchara. Llena el vaso con cubitos de hielo y agrega el tequila y el agua con gas o soda. Revuelve un poco para mezclar y adorna con la rodaja de limón y hojitas de menta.