Ingredientes: 1 litro de agua, 4 tejocotes, 2 guayabas, 1 caña de azúcar en trozos, 1 manzana en cubos, 1 trozo de tamarindo, 1 raja de canela, 2 clavos de olor, anís estrella, piloncillo, 60 ml de ron o brandy

En una olla grande con agua, colocamos los tejocotes previamente lavados y los dejamos hervir unos minutos hasta que su piel se desprenda fácilmente. Agregamos la caña de azúcar cortada en bastones, las guayabas partidas en mitades, la manzana en trozos y los tamarindos pelados. Incorporamos la canela, clavos de olor y un poco de anís estrella. Endulzamos con piloncillo al gusto y dejamos hervir a fuego bajo durante al menos 30 minutos. Cuando esté listo, retiramos del fuego y agregamos el ron o brandy justo antes de servir.

¡Listo para disfrutar un ponche festivo con un toque de licor!